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家で楽しむクッキングレシピ (バインミー)

投稿日:2020-07-16
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毎日の料理に少し飽きていませんか・・・?ドリームチームの一つである環境(インテリアデザイン)チームが、この期間で楽しめるレシピをシェアしてくれたので、是非皆さんも参考にしてみてくださいね。今日はTokyoチャーチのManamiが提案する、ベトナム式サンドイッチ”バインミー”を紹介します。

材料(2人前):

豚肉 スライス4枚

人参 中サイズ1/2個

大根 5センチ分

 

[豚肉を漬けるために必要な調味料]

五香粉 小さじ1/2

しょうゆ 大さじ1

ナンプラー大さじ1

はちみつ 大さじ1

 

味付け:

砂糖 大さじ1

お酢 大さじ2

ナンプラー大さじ1

パクチー 2-3束

レバーペースト

(お好みで) きゅうり

 

手順:

1.豚肉を調味料に30分漬ける。

2.人参、大根を細切りにして、調味料に30分漬ける。

3.豚肉を焼く。

4.バゲットを軽くトーストし、残りの材料を盛り付ける。レバーペーストを塗り、人参、大根、豚肉、パクチー(お好みできゅうり)を盛り付ける。

 

完成!

 

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